北方風土館

店舗情報

合資会社 大和川酒造店
会長 佐藤 彌右衛門
社長 佐藤 和典
所在

【本社】大和川北方風土館(見学、利き酒、販売)
〒966-0861 福島県喜多方市字寺町4761
TEL0241-22-2233 FAX0241-22-2223

【飯豊蔵】醸造場
〒966-0096 福島県喜多方市字押切南2-115
TEL0241-21-1500 FAX0241-21-1550

寛政二年(西暦1790年 酒箒)
法人設 昭和30年10月13日(耶麻酒造株式会社解散により合資会社設立)
清酒製造業
会社理 会津北方の豊かな自然環境を守り、技術革新を怠らず、顧客に喜ばれる高品質で美味しい清酒を醸造し、この地の農業と醸造文化を創造し続けて地域社会に貢献する。
主な銘 『清酒弥右衛門』『寒造り甘美酒 伝家のカスモチ原酒 弥右衛門酒』『酒星眼回』『大和川』など
原料となる酒造好適米(山田錦、夢の香)は有限会社大和川ファーム(栽培面積45ha)で減農薬にて全量栽培。無農薬有機栽培米は喜多方市の酒米生産者と契約栽培。醸造する清酒の蔵内平均精白率は55%である。

■全国新酒鑑評会6年連続金賞受賞
 (平成28年8月1日現在)