大和川酒造店の米麹だけで造った「吟醸甘酒（ノンアルコール）」を販売開始しました！

精米歩合50%まで磨いた酒米（山田錦）から造った麹だけを100%使用した、全麹仕込みの甘酒です。
一般的な甘酒よりもやや落ち着いた色合いですが、これは麹を贅沢に使用したことで生まれる自然な風合いです。
過度な加工や着色ではなく、麹が持つ豊かな成分や旨みをそのまま映し出した、全麹仕込みならではの麹由来のやさしい生成り色が特徴です。
　
オンラインショップ・店頭での販売を開始しましたので、是非この季節にお買い求めください♪
　
【吟醸甘酒（ノンアルコール）】
https://www.yauemon.biz/SHOP/804000.html